ما التأثيرات التي تتركها مراحل التعليب على الأغذية؟
اهلا بكم طلابنا وطالباتنا في المملكة العربية السعودية لكم منا كل الاحترام والتقدير والشكر على المتابعة المستمرة والدائمة لنا في موقعنا مجتمع الحلول، وإنه لمن دواعي بهجتنا وشرفٌ لنا أن نكون معكم لحظة بلحظة نساندكم ونساعدكم للحصول على الاستفسارات اللازمة لكم في دراستكم وإختباراتكم ومذاكرتكم وحل واجباتكم أحبتي فنحن وجدنا لخدمتكم بكل ما تحتاجون من تفسيرات، حيث يسرنا أن نقدم لكم حل السؤال التالي :
ما التأثيرات التي تتركها مراحل التعليب على الأغذية؟
الجواب الصحيح هو :
يؤثر على الصفات الطبيعية للغذاء.
- ويؤثر بصفة عامة على جودة الغذاء تؤثر لونه ونكهته.
- تأثر الفيتامينات الذائبة في الماء بالمعاملة الحرارية.